小時候的我常覺得有一種水果的樣子長的好特別，外皮是紅色的，果肉有白、紅色。果肉上有黑色的種子，酷似黑芝麻。各位有猜到我想介紹的水果嗎？是的，我想介紹的就是火龍果。

聽說它會在晚上時開花？這次去了位於台北市內湖區大湖街206號的鄉村休閒農場終於讓我看見它開花的樣子。

在此跟大家介紹一下含有多種營養價值的紅龍果。

火龍果又稱紅龍果、仙蜜果，屬仙人掌科植物，是原產於中美州的高經濟型作物。火龍果為多年生多肉植物，多肉植物靠發達的貯水組織，貯藏大量的水分用以度過乾旱季節，但依照其      水組織部位的不同，又可分葉多肉型、莖多肉型和莖幹多肉型三種，而火龍果和一般仙人掌類植物都歸類為莖多肉型的多肉植物。依其果實和果肉顏色可分為三大類，紅皮白肉，也就是我們最常見到的那種，俗稱火龍果，又名白仙蜜果；第二種是紅皮紅肉，俗稱紅龍果，又名紅仙蜜果，經濟效益為三類中最高；最後是黃皮白肉的品種，俗稱黃龍果，又名黃仙蜜果，特色為果形較小但甜度最高。引進台灣，在1984年栽種成功後，開始受到民眾的注意。 紅龍果也有個7-11呢。園區7月-11月有開放採紅龍果體驗，炎炎夏日，是人們最愛去海邊的日子，也是紅龍果成熟的月份，想看紅龍果開花結果嗎？想親自採紅龍果嗎？來鄉村休閒農場就對了。

火龍果實相當有益健康，其營養價值極高，含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。白蛋白是一種具有黏性和膠質性的物質，紅龍果的花、果、莖均屬於質地最優良的植物性白蛋白，其對重金屬的污染有解毒的作用，對胃壁也有保護作用。花青素被迅速的吸收進入人體血液後，會運送到各個部位組織，發揮抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高對腦細胞病變的預防。抑制老年癡呆症發生的水溶性膳食纖維，對瘦身減肥的人是極大的福音，更是糖尿病患少數可攝食的水果之一。火龍果的種子內富含不飽和脂肪酸、抗氧化物質及各種等營養素。另外富含天然的色素，是高級口紅和化粧品的最名貴材料。而以火龍果飼養的牛，其肉和牛乳可以以較高的價格出售。火龍果莖上有白色小點的花苞，新鮮莖條絞汁加上蜂蜜飲用，有益健康，而花曬乾後可做料理，或直接沖泡熱水飲用。

★火龍果營養價值
火龍果除了含有供應能量的碳水化合物及蛋白質外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然維他命來源。火龍果的花及果，據民間傳說，有明目、降火（降血壓）及良好的養顏美容效果。原生於中美洲熱帶沙漠地區，耐熱、耐旱但不耐寒。我國南方地區可露天種植，北方種植在冬天需有保溫設施，維持5℃以上。種植一年枝幹長度超過1m後就會開花結果。自每年的5月至11月都是其開花結果時期，據觀察在一個果園中，最高記錄一年開15次花。

★火龍果花
火龍果花在晚上十點後全開，到第二天清晨太陽出來後就凋謝，是名副其實的“夜仙子”，其英文名稱為Night-Blooming Cereus，充分說明瞭其特性。
火龍果的花很大，全長45cm，花冠達25cm，重量350～500g，故又有霸王花之別名。 每朵花都有雌雄蕊，由風及昆蟲傳粉，授粉後第6天，子房明顯膨大，自開花那一天算起第35～40天果實就成熟了。

以上這張圖為鄉村休閒農場園區圖

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想要飼養甲蟲，又不知如何飼養嗎?鄉村休閒農場有提供甲蟲專用飼養土、環保木削、大中小飼養盒、專用果凍、幼蟲、多種成蟲，提供選購，當甲蟲已死去時該如何做成標本呢?鄉村休閒農場有提供預約製作甲蟲標本服務，讓喜愛的甲蟲成為私人最佳珍藏品喔。

台灣鬼豔鍬形蟲分布於台灣的低、中海拔山區，成蟲出現於每年的夏、秋季間，具有明顯的趨光習性，常在7月-10月的夜晚，有光亮的地方出沒。台灣鬼豔鍬形蟲行動並不敏捷，可以輕易觀察或起來帶回家飼養，補抓時要多加小心，以免手指頭遭頭上的尖刺刺痛或被強壯的大顎所夾張。台灣鬼豔鍬形蟲雄性有兩種，一種為短顎、一種為長顎，兩者皆有超強的功擊力，為鄉村休閒農場最常見的甲蟲。

鄉村休閒農場特色簡介：

                                位於內湖區五指山腰上的鄉村休閒農場，於95年經行政院農委會核准，成為台北市第三家、占地最廣的合法休閒農場，近一公頃的農場面積，讓園區內有豐富的各式體驗活動。主人許先生出身農家，在歷經其它工作後，仍對農業生態情有獨鍾，即使再忙也會抽出時間，每週固定參加農業相關課程，以充實自我知識。農場內一年四季皆有「看頭」，春天登場的是百香果，接著便是農場的主打產品－火龍果，每年7至11月是火龍果的盛產季節，保證可吃到又甜又香的高品質火龍果。入秋後會發現香柚的蹤影，而進入冬季，園區內的柑橘結實累累，甚至栽種杏鮑菇，不同時令還提供各式有機蔬菜。由於家中小孩對甲蟲的好奇，許先生開始收集甲蟲標本，包括獨角仙、鍬形蟲、金花蟲等，進而成立小小的展示館，帶領遊客進行甲蟲生態教學，將觀察心得分享給大眾，使農場成為台北近郊有名的甲蟲觀察生態園區。另外為了達到寓教於樂的目的，配合團體的年齡與人數，農場提供各式DIY、及採果、拔蘿蔔等農耕體驗活動，讓大人小孩都能從玩樂中，有所學習。

鄉村休閒農場交通指引：

                                 開車，走國道一號下內湖成功交流道，往內湖方向，直行成功路段約200公尺，右轉民權東路六段，往大湖公園方向行駛，行經大湖公園後，右轉進大湖山莊街，至219巷右轉，直行往五指山方向行駛，順路上山約2.5公里左右，右手邊會有一土地公廟，右轉下坡進入約300公尺，即可抵達。 大眾運輸，於昆陽捷運站搭乘小3小巴士(20人座)，行經成功路往翠柏新村(五指山)方向，向司機確認於大邱田土地公廟下車即可，下車後右轉下坡步行約300公尺，即可抵達。

鄉村休閒農場費用簡介：

入園費：成人100元，國小以下學童每人50元。
風車、彩繪、甲蟲標本、湯圓等DIY、及農耕體驗等活動費用，請另洽業者。
園內提供200元吃到飽餐食服務。
市民農園租借5坪四個月為一期，一期5000元。

此休閒農場很適合家裡有小朋友的闔家同樂哦！